お口の中は通常中性でPH6.8～7.0を保っています。
PH5.4以下で、歯は脱灰していきます。
食べ物をたべて歯みがきをしないとPHが下がり、その後歯みがきをして何も食べないと、
唾液の力で中和されもとのｐＨに戻っていきますが、
歯みがきができない、食生活、生活習慣が悪いと、
絶えず脱灰状態になってしまい、むし歯へのリスクが高くなります。
バランスのいい食事、よりよい生活習慣をみにつけ、食後・就寝前の歯みがきが大切で、
ブラッシングできっちりとミュータンス菌がいるプラークを取り除きましょう。
ｐｓ、胃液のPHは PH1.5～2.5 です。
ステファンカーブ（歯垢の酸の強さ）
糖類を摂取後３分ほどで、口の中が強い酸性になり、２０分以上PH5.4以下で
中性に戻るまで３０分以上かかる
