世界3大料理
世界でおいしいと言われる3大料理はどこの国の料理でしょうか？
ウィキで調べました。中華料理とフランス料理とさてもう一つは何でしょう？
中華料理は世界中に中国人が散らばっていて、それぞれの国に合うように味を変えて進化している感じがします。
フランス料理はソースが決めてで優雅なフルコースでいただきたいですね。
さあいかがですか？3大料理の残り一つは分かりましたか？
それは・・・・・・・・
トルコ料理だそうです！？
普通の方なら中華・フランス料理ときたら、イタリア料理か和食が入ると思いますが、
トルコ料理とは、ほとんどの方が答えられないのではないでしょうか？
わたしの考えでは、それぞれの文化圏と言いますか、宗教圏の代表を表しているのではないでしょうかね。
フランス料理キリスト教、中華料理は仏教、トルコ料理はイスラム教の代表としてとらえているのかもしれません。
皆さんはトルコ料理を食べたことありますか？
私は昨日チャレンジしてきました。
これはおいしいです。エスニック料理の王道でしょうか。
ケバブ、ピデ、サーモンの包焼。これに赤ワインがまたよく合います。
最後はトルコ紅茶、トルコアイス。
名古屋市内でもあまり扱っている料理屋さんは少ないようです。
今度ぜひ挑戦してください。
コックさんにお聞きしたところ、フランス料理はソース、中華は調味料、
そしてトルコ料理は種類だと説明してくれました。
いずれにしてもおいしいものは心も豊かにしてくれます。
