代用甘味料について
前回は糖分の取り方についてお話ししました
今回は代用甘味料について説明します
大きく二つに分けると
カロリーのあるものと、カロリーがないものの2種類あり、
砂糖の量を減らすための方法として代用甘味料の使用があります。
カロリーがあるものや、カロリーのないもので、むし歯になりにくい代用甘味料にはこのようなものがあります。
おやつを買うときに、裏の食品成分の標示をみて、参考にしてみましょう。
また、食品を選ぶとき糖類ゼロとは、単糖類、二糖類、乳糖、果糖などを含まない。
糖質ゼロとは、糖類や、糖アルコールなども含まないものをさします。
ガムなどにはキシリトールの配合されたものが多くなってきました
ヨーロッパなどでは子供たちの給食後にキシリトール入りのガムを噛ませるところもあるほどです
