吉岡院長のつれづれ日記

2017.04.05更新

 

この季節、我が家ではおととしあたりから「つくし」が食卓に並ぶようになり
マイブームとなっております。
袴をとると指や爪が黒くなってしまい結構大変です

松坂屋の地下街では袴をとったものも売っていますが、小さなビニール袋にはいったものが500円ほどです。
また名古屋市内の土手ではすぐに取られてしまうのかなかなか手に入りません。
ネットでA3程度の小箱で2000円ほどで手に入れております。

子供のころは、つくしはいたるところに生えていてあえて食べようとは思いませんでした。
ところがこの年になり食べ始めて感動しております。
今はあく抜きをしてから卵とじにして食べており、本日のお弁当にも持ってきました。

安心して土筆狩りができる所をご存知ですか?
よろしければ内緒で教えてください。

投稿者: またほ歯科